Belehrung von Personal im Lebensmittelbereich
Bei Arbeiten mit bestimmten Lebensmitteln oder bei Tätigkeiten in Küchen von Gaststätten/Gemeinschaftseinrichtungen einschließlich Reinigung von Gegenständen des Lebensmittelbedarfs, wird vor Aufnahme dieser Tätigkeit eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes über die Teilnahme einer Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (§§ 42,43 IfSG) benötigt. (§ 42 Tätigkeits- und Beschäftigungsverbote, § 43 Belehrung, Bescheinigung des Gesundheitsamtes)
Merkblatt
Eine Besonderheit gibt es für Ehrenamtliche bei Vereinsfesten, Freizeiten und ähnlichen Veranstaltungen, wenn diese nicht häufiger als an drei Tagen im Jahr stattfinden. Für diesen Ausnahmefall ist keine Belehrung beim Gesundheitsamt erforderlich. Vermeidung von Lebensmittelinfektionen
Häufig gestellte Fragen
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Haben Sie aufgrund einer früheren Tätigkeit bereits eine Bescheinigung oder ein sogenanntes Gesundheitszeugnis, so ist dieses weiterhin gültig. Liegt Ihnen diese Bescheinigung nicht mehr vor, können Sie gegen eine Gebühr von 11,- € ein Duplikat erstellen lassen, sofern die Erstausstellung nicht länger als 10 Jahre zurückliegt und Sie die Bescheinigung vom Gesundheitsamt Böblingen oder Außenstelle Leonberg erhalten haben.
Die Belehrungen finden im Gesundheitsamt Böblingen und in der Außenstelle des Gesundheitsamtes in Leonberg statt. Wir zeigen einen Film und informieren Sie über die Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes im Lebensmittelbereich. Die Veranstaltung dauert einschließlich Wartezeit ca. 2 h und kostet 30,- €.
Eine Teilnahme ist nur möglich, wenn Sie über Deutschkenntnisse verfügen, im Landkreis Böblingen wohnen und dies durch Vorlage eines Personalausweises/Reisepasses belegen. Wohnen Sie außerhalb des Landkreises, wenden Sie sich bitte, gemäß § 3a) Landesverwaltungsverfahrensgesetz Baden-Württemberg, an Ihr am Wohnort zuständiges Gesundheitsamt.
Bei fehlenden Deutschkenntnissen sind nach telefonischer Vereinbarung Einzeltermine mit Dolmetscher möglich.
(Kosten: 44,- €)
Zu einer Belehrung können Sie sich entweder über das Internet oder per Telefon anmelden.
Hinweise zur Anmeldung:
Kocheltern bzw. Kochschüler, SchulpraktikantInnen oder Personen, die Sozialstunden ableisten und bei Ihrer Arbeit mit Lebensmitteln in Berührung kommen, erhalten gegen Vorlage eines Nachweises Kostenfreiheit. Bitte geben Sie Kostenfreiheit im Bemerkungsfeld der Internetanmeldung oder bei der telefonischen Anmeldung an. Minderjährige unter 16 Jahre benötigen die formlose Zustimmung durch Unterschrift eines Erziehungsberechtigten.
Internetanmeldung
Telefonische Anmeldung
Zu nachfolgend angegebenen Zeiten können Sie sich beim jeweiligen Gesundheitsamt telefonisch bei den genannten Ansprechpartnerinnen anmelden:
| Gesundheitsamt Böblingen Parkstraße 4 Anmeldung Erdgeschoss Zi. 003 71034 Böblingen |
Gesundheitsamt Leonberg Rutesheimerstraße 50/3 A Anmeldung: Zi. 2 71229 Leonberg |
| Bitte sprechen Sie auf unseren Anrufbeantworter! | |
| Termine für die Belehrungen am Mittwoch und Donnerstag: Tel. 0 70 31 / 6 63 - 17 09 |
Termine für die Belehrungen am Dienstag: Tel. 07031 / 6 63 - 41 12 |
| Adresse in Karte anzeigen Anfahrt (28,4 KiB) zum Gesundheitsamt Böblingen Beschreibung Fußweg (28,3 KiB) zum Gesundheitsamt Böblingen |
Adresse in Karte anzeigen |
Mitzubringen am Tag der Belehrung sind:
Personalausweis/Reisepass, 30,- € in bar (möglichst passend) oder EC-Karte. Gegebenenfalls Nachweis über Kostenfreiheit.